Закрити
Я не могу влюбиться: вот несколько причин, почему так происходит День архангела Михаила 2024 — дата, поздравления, открытки, смс 9 идей обедов без сильного запаха для тех, кто обедает в офисе Биотин для роста волос: действительно ли он работает? 11 причин, почему у тебя полный шкаф вещей, а надеть нечего 7 симптомов, которые нельзя игнорировать во время простуды Что такое этичная или веганская одежда и где ее найти 10 признаков парня, с которым свидание не заладится Таро-прогноз на ноябрь 2024 для всех знаков зодиака Гороскоп на ноябрь 2024 для всех знаков зодиака День железнодорожника в Украине 2024 — дата, история, поздравления в стихах и прозе, открытки 11 современных правил этикета, о которых ты могла не знать
37605

Овощной пирог с кабачками и перцем

Поделись интересным

Овощные пироги – это отличный дачный ужин, который можно приготовить не только за городом, но и в обычной городской квартире. Главное – запастись свежими овощами и… терпением.

Овощной пирог с кабачками и перцем - фото

Фото: Burda Media

 

ПОНАДОБИТСЯ:

Для заливки:

  • 200 г сметаны
  • 2 яйца
  • 100 г твердого сыра
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Тесто предварительно разморозить, затем немного раскатать по объему формы. Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму, прижать к бокам формы. Излишки теста срезать. Проколоть вилкой тесто в нескольких местах, чтобы при выпекании оно не вздувалось.
  2. Для начинки овощи вымыть, вытереть насухо. Кабачки и помидоры нарезать тонкими ломтиками, лук – полукольцами, перец полосками. Несколько ломтиков помидора и полосок перца отложить для украшения. Кабачки выложить веером по кругу, лук и перец разложить произвольно. Помидоры выложить сверху.
  3. Для заливки сыр натереть на терке, добавить сметану, яйца, посолить и поперчить. Перемешать и залить овощи.
  4. Выпекать пирог в течение 45–50 мин в разогретой до 200 °С духовке. Готовый пирог выложить на тарелку, украсить зеленью и овощами.

Совет: Тесто лучше брать слоеное дрожжевое. Кабачки желательно слегка обжарить, чтобы они не пустили сок при выпекании.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Подпишитесь на бесплатную электронную рассылку рецептов «Люблю готовить. Золотые страницы» и получайте каждую неделю лучшие рецепты прямо на ваш e-mail!

Поделись с друзьями полезным!