Закрити
Покров Пресвятой Богородицы — поздравления в стихах, открытки и смс Покров Пресвятой Богородицы — история, традиции, что нельзя делать Народные приметы, гадания и обряды на Покров Когда празднуют День юриста в Украине и в мире Точный гороскоп на октябрь для всех знаков зодиака Расклад таро на октябрь для всех знаков зодиака 8 причин есть свеклу ежедневно 8 домашних масок для быстрого роста волос 3 главных способа поддержать иммунитет осенью Сахарозаменитель Монк Фрукт от Green Leaf – здоровая альтернатива сахару 21 причина избавиться от ненужных вещей 10 способов поднять настроение в осенний день

Полезный десерт: морковный пудинг

Поделись интересным

Из солнечной моркови можно приготовить и великолепный десерт – вкусный и очень полезный!

 

Burda Media

Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

  • 3 моркови
  • 0,5 стакана молока
  • 3 ст. л. манной крупы
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 0,5 стакана сметаны
  • сахар по вкусу
  • щепотка соли
  • сливочное масло для выпекания
  • панировочные сухари

Для украшения:

  • мята и вареная морковь

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Морковь вымыть, очистить, мелко нарезать и припустить в небольшом количестве воды в течение 15 мин. Воду слить, морковь размять в пюре или измельчить в блендере.
  2. Белок аккуратно отделить от желтка.  Белок убрать в холодильник.
  3. На молоке сварить густую манную кашу, добавить в нее сахар, сливочное масло, яичный желток, соль, перемешать. Затем добавить припущенную морковь и еще раз все перемешать.
  4. Взбить яичный белок и, аккуратно перемешивая, соединить его с морковной массой. Выложить массу в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, смазать сметаной.
  5. Выпекать изделие в течение 25–30 мин в нагретой до 180 °С духовке. Готовый пудинг выложить на блюдо, украсить мятой и «цветами» из вареной моркови.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Поделись с друзьями полезным!