Любимое с детства: печем овсяное печенье

Фото: Lindsay Attaway

Вкусная и полезная сладость, известная всем с детства, которая порадует тебя и твоих близких своим необычным нежным вкусом и при этом не прибавит лишних килограммов.

Вкус овсяного печенья можно разнообразить, добавляя в тесто орехи, изюм, кусочки кураги, морковь, мед или шоколад.

Сегодня «Лиза» представляет классический рецепт овсяного лакомства. «Набив руку» на классике, ты потом сможешь импровизировать с другими ингредиентами, создавая каждый раз неповторимый овсяный шедевр!

Ингредиенты:

• 4 стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 2 стакана муки
• 2 ст. л. растительного масла
• пачка маргарина
• горсть кунжута или семечек

Приготовление:

1. Яйца растереть с сахаром и щепоткой соли добела.
2. Добавить муку, подсолнечное масло и смешать с размягченным маргарином.
3. Овсяные хлопья перемолоть в кофемолке, а можно оставить целыми. Добавить хлопья в тесто.
4. На сухой сковороде чуть поджарить кунжут или семечки. Добавить к тесту семечки и изюм.
5. Мокрыми руками разделить тесто на кусочки, оформив каждый в виде лепешки.
6. Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать 30-40 минут на противне, застланном бумагой для выпечки.