Лазанья из картофеля, свёклы и яблок. Мастер-класс

Попробуйте приготовить вкусное, полезное и малокалорийное блюдо.

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

• 0,5 кг картофеля
• 2 свеклы
• 2 кисло-сладких яблока
• 250 г сметаны
• 3–4 яйца
• 150 г сыра
• соль, перец по вкусу
• зелень петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

[one_half last=»no»]

Фото: Burda Media

[/one_half]

[one_half last=»yes»]

Свеклу предварительно отварить до готовности в кожуре. Остудить, очистить, нарезать кружочками. Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими кружочками, залить водой.  Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кружочками.

[/one_half]

[one_half last=»no»]

Фото: Burda Media

[/one_half]

[one_half last=»yes»]Соединить в миске сметану, яйца, посолить по вкусу, взбить.

[/one_half]

[one_half last=»no»]

Фото: Burda Media

[/one_half]

[one_half last=»yes»]

Сыр натереть на крупной терке.[/one_half]

[one_half last=»no»]

Фото: Burda Media

[/one_half]

[one_half last=»yes»]

В форму выкладывать слоями: кружки картофеля – тертый сыр – свекла – кружки яблок – тертый сыр. Слои повторять, пока не закончатся продукты. Верхний слой лазаньи выложить кружочками картофеля, чередуя их с кружками яблок и свеклы, как черепицу.[/one_half]

[one_half last=»no»]

Фото: Burda Media

[/one_half]

[one_half last=»yes»]

Залить все сметанно-яичной массой. Накрыть форму бумагой для выпечки. Запекать в течение 30–40 мин в духовке, нагретой до 180 °С. Затем удалить бумагу, посыпать лазанью остатками сыра, запекать еще 10 мин. Подавать, украсив свежей зеленью.[/one_half]

Совет

Запеканку можно залить соусом бешамель.

Источник: журнал «Люблю готовить!»