Когда шоколад не помогает вылечить печаль: исследование медиков

Ученые из американского Университета штата Пенсильвания провели своего рода уникальный эксперимент по выявлению зависимости изменений в эмоциональном состоянии женщины от пищевого поведения. Уникален он тем, что проводился не в лабораторных условиях.

Для начала были отобраны женщины, которые следят за своим питанием и фигурой, но при этом склонны к употреблению неполезных продуктов. Этой группе раздали планшеты, которые несколько раз в течение дня напоминали им, что необходимо ответить на вопросы об их эмоциональном состоянии и пищевом поведении.

Проанализировав данные, предоставленные 131 женщиной, участвовавшей в исследовании, ученые пришли к выводу, что, если у женщины портилось настроение и она пыталась его себе поднять, съев что-то вкусное, но запрещенное, то ее настроение ухудшалось еще больше. А вот если настроение было в норме, то употребление «вредных» продуктов никак не влияло на эмоциональное состояние женщины.

Но если уж вам взгрустнулось и вы готовы мириться с чувством вины от нарушения своей диеты, то в качестве лекарства пропишите себе не шоколад, а продукты с высоким содержанием углеводов и низким — белков, например черничное варенье или овсянку с медом.