Клюквенный морс – витаминный напиток

Полезные и даже целебные свойства клюквы неоспоримы. Содержание витамина С приравнивает клюкву к апельсинам и лимонам. В диетологии клюква считается уникальной ягодой с выраженными антибактериальными свойствами. Клюквенный морс – поистине кладезь витаминов, особенно актуальный в весенний период. К сведению, клюкву можно заменить брусникой, которая тоже не менее полезна.

Ингредиенты:

• 600 г клюквы (свежей или замороженной)
• 1 ст. сахара (или по вкусу)
• 2,5 л воды

Приготовление:

1. Клюкву помыть, размять толкушкой или измельчить в блендере (но не очень сильно).
2. Залить водой, довести до кипения, добавить сахар
3. Процедить отвар через дуршлаг

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Постный пирог с капустой – ароматно и сытно

Постные нутовые котлеты с морковью и зеленью. Видео