Таро-прогноз на сентябрь для всех знаков зодиака Гороскоп на сентябрь 2025 для всех знаков зодиака 10 продуктов, которые нельзя есть натощак 10 неожиданных причин боли в спине 10 полезных привычек долгожителей 5 эффективных масок с пивом для волос Лучшие поздравления и открытки с Ореховым или Хлебным Спасом Как просто и вкусно запечь скумбрию с картофелем 21 продукт, что спасет от жары 7 рецептов варенья из дыни 5 рецептов домашних масок для лица с мятой 9 советов по уходу за волосами на море

Готовим нежный тирамису к 8-му марта

Опубликовано: 06 марта, 2014

Этому изысканному итальянскому десерту удалось завоевать любовь и уважение всего мира, а значит, твои домашние и званые гости тоже по достоинству его оценят. Готовим к 8-му марта нежный тирамису по классическому рецепту!

Необходимые ингредиенты:

250 г печенья савоярди;
500 г сыра маскароне
150 г сахара;
6 яичных желтков;
200 мл кофе;
50 мл вина Марсала или ликера Амаретто;
50 г какао-порошка.

Инструкция по приготовлению:

Приготовь и остуди кофе. В глубокой миске соедини его с вином Марсала или ликером Амаретто.
В отдельной посуде взбей при помощи блендера (миксера) сахар и желтки. У тебя должна получиться воздушная светлая масса.
Добавь к взбитым яичным желткам маскароне. Перемешивай, пока не доведешь смесь до однородной консистенции. Только не стоит использовать для этого миксер – сыр может расслоиться.
Раздели все печенье савоярди на две равные части. Половину быстро обмокни в ранее приготовленной кофейно-алкогольной смеси и без промедления уложи в глубокий контейнер прямоугольной формы. На печенье выложи часть сырного крема, аккуратно его разровняй.
Вторую часть савоярди также обмокни в кофейно-алкогольной смеси и уложи на крем. Сверху, предварительно сбрызнув десерт алкогольным кофе, выложи и разровняй остатки крема.
Накрой тирамису пищевой пленкой и на несколько часов отправь в холодильник, чтобы десерт пропитался. Перед тем как подавать тирамису на стол, присыпь его какао-порошком.