Закрити
11 современных правил этикета, о которых ты могла не знать Веганская косметика: что это такое, где найти и как различать 6 состояний кожи, при которых маски с глиной делать категорически нельзя 7 вопросов, которые стоит задать себе, прежде чем менять работу 5 способов защититься от энергетических вампиров Костюмы на Хэллоуин: просто, оригинально, сексуально (идеи и фото) Маникюр на Хэллоуин 2024: фото и идеи, галерея нейл-арта Понятные рецепты мексиканской кухни для лентяев Сериалы на Хэллоуин 2024: подборка самых страшных сериалов для просмотра ночью Напитки и коктейли на Хэллоуин для детей: чем удивить маленьких гостей Аксессуары на Хэллоуин 2024: 7 идей, чтобы создать идеальный образ Декор на Хэллоуин 2024: лучшие идеи, как украсить дом (фото)
37605

Гаспачо из арбуза

Поделись интересным

Блюдо гаспачо пришло к нам из Испании. В классическом варианте этот холодный суп готовится из перетертых или пюрированных томатов (можно использовать и другие овощи). Мы же предлагаем тебе отойти от традиций и приготовить гаспачо из арбуза, весьма актуального сейчас продукта.

Фото: ЦФА "Бурда"

Необходимые ингредиенты на 4 порции:

  • 400 г мякоти арбуза;
  • 200 г замороженной красной смородины;
  • 3 стол. ложки сока лайма;
  • 3 огурца;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 1 стручок красного сладкого перца;
  • 1 красная луковица;
  • 20 г мяты.

Инструкция по приготовлению:

  1. Мякоть арбуза нарежь ломтиками.
  2. Красную смородину разморозь, вымой, обсуши и с помощью соковыжималки отожми сок.
  3. Мякоть арбуза, смородиновый сок и сок лайма помести в чашу блендера и измельчи. Убери в холодильник на 15 мин.
  4. Огурцы и стебли сельдерея вымой, обсуши и мелко нарежь.
  5. Стручок сладкого перца вымой, обсуши, каждый разрежь пополам и удали сердцевину с семенами. Перец нарежь маленькими кубиками.
  6. Лук очисти и мелко поруби.
  7. Все подготовленные ингредиенты перемешай, залей арбузно-смородиновой смесью и поставь в холодильник на 20 мин. Мяту вымой, хорошо обсуши и поруби. Перед подачей на стол в каждую тарелку с гаспачо положи рубленую мяту. Можно посыпать свежемолотым перцем.
Поделись с друзьями полезным!