3 лучших салата на день рождения ребенка

Ни один праздничный стол в Украине не обходится без салатов. Рецептов приготовления этого востребованного на праздничных застольях блюда очень много. Но вот как подобрать салаты, например, на день рождения ребенка? Всё просто – полезные ингредиенты, оригинальная подача и успех обеспечен!

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

Для салата «Золотая рыбка»:

• 150 г вареной рыбы; 3 вареные картофелины; 3 вареных яйца; 6 вареных морковей; 1 луковица; 200 мл домашнего майонеза; листья зеленого салата;
  Для глазика: 1 кружочек вареного яйца; 1 маслина

Для салата «Улей»:

• 200 г детских сосисок; 4 вареных яйца; 2 крупные вареные картофелины; 150 г моркови натертой; 100 г твердого сыра не острых сортов; 1 банка горошка; 1 стебель лука-порея; сметана по вкусу; 3 кружочка колбасы

Для салата «Клоун»:

• 300 г ветчины; 300 г вареных шампиньонов; 2 вареных яйца; 1 луковица; 2 вареные моркови; сметана или домашний майонез по вкусу; 2 полоски сладкого перца; 1 помидор черри; 1/2 пучка салата; 5 маслин; растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Burda Media

«Золотая рыбка»

1. Картофель и морковку очистить. Одну морковь оставить для украшения.
2. Рыбу и овощи нарезать кубиками.
3. Добавить к рыбе мелко нарезанный лук и майонез. Перемешать.
4. Листья салата выложить на овальное блюдо в виде плавников и хвоста рыбы. Сверху аккуратно разложить готовый салат, сформовав рыбку.
5. Яйца очистить, натереть на мел­кой терке и присы­пать голову рыбки.
6. Чешую и губки выложить из кружочков моркови.
7. Из яйца и маслины сделать глазик.

«Улей»

Фото: Burda Media

1. Сосиски отварить и нарезать кубиками.
2. Яйца очистить, 3 желтка отложить, белки и оставшийся желток натереть.
3. Картофель очистить и натереть. Сыр натереть. Лук-порей нарезать кружочками.
4. Салат выложить слоями в форму для кулича, смазывая каждый майонезом: яйца – горошек – 100 г моркови – сосиски – лук-порей – картофель. Затем форму пе­­ревернуть на тарелку.
5. Из отложенной моркови сделать крышу, из колбасы – окна, из желтков и сметаны – пчел.

«Клоун»

Фото: Burda Media

1. Грибы нарезать ломтиками, лук – мелко. Все вместе обжарить на растительном масле до готовности.
2. Ветчину нарезать соломкой.
3. Морковь натереть.
4. Яйца очистить, отделить желтки от белков и отдельно натереть.
5. Салат выложить слоями в форме головы клоуна, смазывая сметаной или майонезом: ветчина – грибы – желток – морковь.
6. Из белка и нарезанных маслин сделать маску, из маслин – глаза, из черри – нос, из полосок перца – рот, из салата – парик.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Как организовать детский праздник на природе
Гиперактивные дети
Пикантные шарики из цветной капусты во фритюре: рецепт легкого овощного блюда

Подпишитесь на бесплатную электронную рассылку рецептов «Люблю готовить. Золотые страницы» и получайте каждую неделю лучшие рецепты прямо на ваш e-mail!