10 простых шагов в подготовке ног и стоп к лету 20 вещей, которые нельзя заставлять делать ребенка 14 предметов, на которых можно гадать 10 способов поддерживать других женщин на работе Рыба хек: чем полезна и что из нее приготовить 15 самых вредных алкогольных коктейлей, которыми нельзя злоупотреблять 10 вещей, которые происходят с тобой, когда ешь лук Все, что ты хотела знать о пользе и вреде рукколы для здоровья’я 7 напитков, от которых ты чувствуешь усталость 1 апреля: как возник День смеха и лучшие поздравления с этим праздником 20 лучших продуктов для роста и здоровья волос 10 продуктов и напитков, которые нельзя греть в микроволновке

3 блюда, заряжающие энергией

Опубликовано: 03 марта, 2016

Весной делаем ставку на блюда, богатые белками, витаминами группы В, калием и магнием, которые придадут нам сил и энергии!

Канапе с редисом

ПОНАДОБИТСЯ

16 небольших ломтиков пшеничного хлеба
3 яйца
2 стол. ложки майонеза
120 г твердого сыра
4 редиса
3 веточки петрушки
3 веточки укропа
молотый белый перец, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйца сварить вкрутую. Очистить и разрезать пополам. Взбить в блендере с майонезом. Сыр натереть на терке. Посолить и поперчить. Яичную массу соединить с тертым сыром и тщательно перемешать. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Редис вымыть, обсушить и нарезать кружочками.

2. Ломтики хлеба смазать сырно-яичной массой. Наверх выложить кружочки редиса. Украсить зеленью петрушки и укропа.

Теплый салат

ПОНАДОБИТСЯ

200 г брюссельской капусты
2 моркови
4 картофелины
1 цукини
1 яблоко
1 чайн. ложка сока лимона
7 стол. ложек оливкового масла
1 стол. ложка бальзамического уксуса
соль, «Прованские травы»
8 веточек петрушки
семена чиа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Брюссельскую капусту вымыть, обсушить и разрезать пополам. Морковь и картофель очистить, вымыть и обсушить. Цукини вымыть, обсушить и нарезать небольшими ломтиками. Морковь вдоль нарезать соломкой, затем соломку поперек разрезать на три части. Картофель тоже нарезать соломкой. Яблоко очистить, удалить семена и плодоножку, нарезать небольшими ломтиками и сбрызнуть соком лимона.

2. Духовку разогреть до 200°. Все подготовленные овощи и яблоко выложить на противень, полить оливковым маслом и запекать около 10 мин. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Запеченные овощи и яблоко выложить на 5 мин на бумажное полотенце, затем соединить в салатнике, добавить петрушку, посолить и осторожно перемешать. Полить бальзамическим уксусом, приправить «Прованскими травами», семенами чиа и сразу подать.

Хумус

ПОНАДОБИТСЯ

300 г нута
100 г семян кунжута
1/2 чайн. ложки зиры
3 стол. ложки лимонного сока
2 стол. ложки оливкового масла
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нут промыть и замочить в холодной воде на ночь. Затем нут отварить до готовности. Дать остыть. Отвар слить в отдельную емкость.

2. Семена кунжута и зиру подрумянить на сухой сковороде, а затем измельчить в кофемолке Соединить вареный нут, измельченные зиру и кунжут, лимонный сок, оливковое масло и взбить в блендере. Добавить 200 мл отвара, посолить по вкусу и снова взбить.