По-научному лечение виноградом и виноградным вином называется ампелотерапия. Она оказывает регуляторное действие на сердечно-сосудистую систему, улучшает процессы кроветворения, повышает гемоглобин, прочность и эластичность сосудов. Виноград обладает также отхаркивающим, мочегонным, послабляющим действием.
Фото: Бурда Медиа
Виноград содержит простые легкоусвояемые сахара. Благодаря им 1 кг винограда обеспечивает до 900 ккал. Кроме того, в ягодах много органических кислот (яблочная, винная, кремневая, лимонная, янтарная, галловая, муравьиная, щавелевая, салициловая, пектиновая), витамин С, витамины группы В, минеральные и дубильные вещества, провитамин А,микроэлементы, ферменты. Кожица ягод содержит красящие вещества, воск.
Фото: Бурда Медиа
Виноград активизирует процессы обмена веществ, усиливают работу почек, перистальтику кишечника, нормализует секреторную функцию желудка. В лечении и как диетическое питание могут использоваться самые разные сорта винограда.
Главное в лечении виноградом — постепенное увеличение дозы. Максимальная суточная доза— 1–1,7 кг винограда. Ее делят на 3 приема.
Первый прием: 250–400 г винограда утром натощак, за 45 минут до завтрака.
Второй: 500–700 г — за 1,5 часа до обеда.
Третий: 250–600 г — за 1,5 часа до ужина.
Курс лечения продолжают до 2-х месяцев.
Фото: Бурда Медиа
В это время лучше отказаться от черного хлеба, бобовых, жареного мяса и рыбы. Употреблять можно только ягодную мякоть и сок, а кожицу и семена выплевывать. Сочные сорта, в которых почти отсутствует клетчатка, едят, когда слизистой желудка нужен щадящий режим. Мясистые, с грубой мякотью полезны при запорах, мускатные — при хронических катарах верхних дыхательных путей.
Фото: Бурда Медиа
Виноград — вкусное лечение, однако существуют некоторые противопоказания при сахарном диабете, ожирении, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колите с поносом, стоматите, гингивите, глоссите (заболевание языка), острой стадии туберкулеза.
Фото: Бурда Медиа
В народной медицине для лечения различных болезней и сотсояний применяют и сушеный виноград — изюм. При сушке он сохраняет 70% витаминов и 100% макро и микроэлементов, которые содержались в свежем винограде. Изюм содержит белки, жиры, углеводы, клетчатку, глюкозу, фруктозу, витамин: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, К, С, макро и микро элементы: калий, железо, селен, хлор, фтор, фосфор, натрий, цинк, марганец. Он повышает иммунитет, устраняет отек. Изюм обладает успокаивающими свойствами, регулирует работу пищеварительного тракта, очищвет сосуды от холестериновых бляшек. Изюм обязательно нужно включать в рацион беременных и кормящих матерей. За счет содержания калия, витаминов группы В, изюм полезно людям страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Отвар изюма очень полезно пить при высокой температуре в качестве восполнения жидкости в организм при бронхите, пневмонии, кашле и насморке.
Источник: журнал «Домашний доктор»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Источник: https://www.youtube.com
Автор: Здоровье & Красота
Поделись с друзьями полезным!