02.04.2025
Рыба хек: чем полезна и что из нее приготовить
Тонкости домашней кухни:
Фото: Fotolia
Авокадо — уникальный фрукт, содержащий множество витаминов, микроэлементов, ненасыщенных жиров. В плодах содержится большое количество белка, поэтому блюда с этим фруктом способны надолго утолить голод. И что примечательно — фигура при этом не пострадает! Если ты заботишься о своем здоровье, включай почаще в свой рацион блюда с авокадо! Предлагаем взять на заметку оригинальный рецепт салата из авокадо с креветками. Готовится он легко, за 20 мин! Чеснок придает салату пикантный вкус.
Чтобы приготовить 4 порции САЛАТА ИЗ АВОКАДО С КРЕВЕТКАМИ,
ПОНАДОБИТСЯ:
Фото: О.Кулагин /ЦФА «Бурда»
- 400 г очищенных креветок
- 1/2 пучка петрушки
- 4 веточки кинзы
- несколько листиков базилика
- 1 зубчик чеснока
- 1 лайм
- 2 авокадо
- соль
- молотый черный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Креветки варить в кипящей подсоленной воде 5 мин. Откинуть на сито и промыть холодной водой. Зелень ополоснуть, воду стряхнуть. Листики петрушки и кинзы оборвать с веточек. Чеснок очистить и измельчить.
- Лайм обдать кипятком, разрезать пополам и выжать сок в пиалу. Авокадо вымыть, разрезать плоды пополам, косточки удалить, кожуру очистить. Мякоть нарезать тонкими ломтиками и поместить в миску. Сбрызнуть соком лайма, добавить петрушку, кинзу, чеснок и половину креветок. Аккуратно перемешать, посолить и поперчить.
- Салат разложить в порционные пиалы, украсить оставшимися креветками и листиками базилика.
По желанию можно подать к салату соус на основе майонеза или йогурта.
В майском номере журнала «Лиза. Приятного аппетита!» обрати внимание на рецепт салата с авокадо и пророщенным нутом!
Поделись с друзьями полезным!
