Чтобы быть здоровой и подтянутой, не обязательно сидеть на диетах. Стоит лишь усвоить, что с чем лучше есть.

Фото: Burda-media

Чтобы организм мог быстро и с минимальными потерями усвоить все необходимые вещества, необходимо правильно сочетать продукты между собой. Нежелательно, скажем, есть одновременно кислые фрукты (например, цитрусовые) и крахмалистые продукты (пшеницу, тыкву, корнеплоды). Кислоты уничтожают вещества, переваривающие крахмалы. Не рекомендуется также сочетать белки с белками (мясо с яйцами, молоко с орехами, сыр и мясо): для их переваривания выделяется желудочный сок разной кислотности, так что один из белков будет переварен неправильно.
Но есть продукты, сочетать которые очень полезно для здоровья и фигуры.

С чем сочетаются фрукты

Фото: Burda-media

● Зеленый чай + лимон: долька лимона, добавленная к зеленому чаю, увеличивает эффективность содержащихся в нем антиоксидантов. А вот с сахаром зеленый чай «соседствует» плохо.
● Йогурт + яблоко: идеальное сочетание для тех, кто хочет почистить организм и быстро привести себя в порядок. Йогурт можно заменить кефиром или простоквашей.
● Манго + миндаль: манго улучшает расщепление жиров и помогает похудеть. При этом фрукт содержит много витамина С, а миндаль – витамина Е, так что в сочетании эти продукты хорошо укрепляют иммунитет.

С чем сочетается мясо

Фото: Burda-media

● С зеленью и овощами. Мясо, особенно свинина, усваивается организмом медленно – поэтому чтобы избежать брожения, ешь его с зеленью или овощами. Они помогают перевариванию белков и улучшают перистальтику кишечника.
● С горчицей. Неодолимо захотелось вредных сосисок? По крайней мере, съешь их с горчицей: она поможет активизировать работу желудка и улучшить пищеварение.

С чем сочетаются другие продукты

Фото: Burda-media

● Стручковая фасоль + кукуруза: фасоль – растительный источник белка, необходимого мышцам. Кукуруза поможет очистить организм и вывести из него жиры. Если тебе нужно похудеть, ешь кукурузную кашу, приготовленную на воде.
● Семга + спагетти: несмотря на свою жирность, семга вполне дружит с худеющими. Она помогает поддерживать на нужном уровне количество лептина, который отвечает за скорость обмена веществ в организме. А жирные кислоты омега-3, которые содержатся в семге, в сочетании со сложными углеводами зарядят энергией и помогут сконцентрироваться.
● Картофель + творог: в сочетании эти продукты охотнее отдадут организму белок, который улучшит обмен веществ.
● Квашеная капуста + тмин: содержащаяся в капусте клетчатка очищает организм, а эфирное масло тмина усиливает это действие.

Совет редактора. Отличное средство для похудения – тыква: она низкокалорийна и помогает вывести лишнюю жидкость, в ней много полезных веществ. Но не стоит есть ее «в одиночестве». Запеченная с медом, она поможет компенсировать «недостаток» конфет и выпечки. А если потушить ее с телятиной, мясо усвоится быстрее.

Острый перец чили поможет похудеть
7 хитростей, которые помогут тебе похудеть