Cахарный диабет тип 2 относится к эндокринному заболеванию, которое появляется в основном в период среднего (45–59 лет) и пожилого возраста (60–75 лет) и неразрывно связано с изменениями поджелудочной железы. Но, чтобы продлить активное долголетие и избежать серьезных осложнений сахарного диабета необходимо пунктуальное соблюдение диетических рекомендаций. Мы вам расскажем какие именно.

Фото: brankatekic/Fotolia

Возрастное старение подвергает поджелудочную железу необратимым трансформациям. Достигнув 60-летней отметки, она оказывается в 1,5–2 раза меньше своих первоначальных размеров. Снижается и ее ферментативный запас, что проявляется недостаточностью пищеварения. Уменьшается ее гормональная функция синтеза инсулина — гормона, необходимого для поддержания нормального уровня сахара в крови. Такая цепочка приводит к появлению сахарного диабета тип 2.

Причина в нас

Но почему тогда, спросите вы, сахарный диабет тип 2 приходит с возрастом не ко всем, а поражает избирательно? Как правило, такую возрастную «награду» получают «избранные». Да, есть наследственная предрасположенность, иммунная недостаточность, которые планомерно и методично приводят к такому итогу.

Фото: pressmaster/Fotolia

Но чаще всего причина спрятана в нас самих, в наших предыдущих и настоящих жизненных привычках. С возрастом мы вводим ограничения на физическую активность. Ограничиваем и эмоциональные нагрузки. Но почему-то с патологическим упорством, монотонно и педантично остаемся преданными своему пищевому выбору.

Перебор

Сахарный диабет тип 2 чаще всего появляется у тех, кто не привык себя ограничивать в еде. Алкоголь, жареная, жирная, острая пища, легкие углеводы, переедание, обильный вечерний прием пищи, нерегулярный режим питания приносят непоправимый вред нежной и хрупкой структуре поджелудочной железы.

Фото: Ratthaphon Bunmi/Fotolia

Почему-то все опасаются печеночной патологии. Но печень еще долго продержится, тогда как основная пищевая нагрузка ложится на поджелудочную. Именно она поставляет ферменты для переваривания, независимо от характера пищи, ее количества и свойств. И если имеет место постоянное пищевое напряжение поджелудочной, то она со временем теряет свою полноценную функцию, развиваются структурные изменения и функциональная ферментопатия.

Вывод: возрастное старение не является риском возникновения сахарного диабета тип 2, если не попадает на подготовленную «почву» системных хронических злоупотреблений.

Время перемен

Но что же делать, если диагноз сахарного диабета тип 2 поставлен? Начинать надо с того, что и сыграло весомую роль в его развитии — с питания, а именно — с диеты. Важно не только ограничивать себя в определенных продуктах, но в их количестве.

Фото: Giulio_Fornasar/Fotolia

При сахарном диабете тип 2 чаще всего имеет место повышенная масса тела или ожирение, что усложняет утилизацию инсулином сахара из крови в клетки, и соответственно уровень сахара остается высоким.

Уже само снижение массы тела улучшает чувствительность клеток к инсулину и нормализует показатели крови.

Диета ограничивает калорийность за счет снижения количества простых углеводов (конфеты, печенье, торты) и жиров, особенно животных (жирные сорта мяса и рыбы).

Что можно кушать

Углеводы

Перечень углеводов состоит из лиственных овощей и зерновых (гречка, овес, пшено, хлеб с отрубями, тесто из ржаной муки), корнеплоды ограничивают (картофель, морковь). Из фруктов выбираем ягоды, цитрусовые, ограничиваем яблоки, груши, исключаем бананы, хурму, виноград.

Фото: pathdoc/Fotolia

Белки

Рекомендуются блюда из нежирных сортов мяса (птица, кролик) и рыбы (хек, мерлуза), сельдь и морепродукты, яйца в виде омлета.

Жиры

Преимущественно употребляются натуральные жиры в составе нежирных молочнокислых продуктов, таких как мягкие сыры (адыгейский, несоленая фета), творог, кефир, ряженка; растительные масла — оливковое, кукурузное, подсолнечное.

Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, пишите комментарии и смотрите новые видео!

Источник: журнал «Домашний доктор»