Закрити
7 продуктов для завтрака, которые улучшают работу мозга 8 правил жизни француженок, которые сделают тебя счастливой 9 научных способов сохранить мотивацию на диете Когда поздравляют с Днем мужчин в Украине и мире 10 аппетитных блюд из курятины со всего мира Когда празднуем День бабушек и дедушек в 2025 году 6 способов, которыми рабочее пространство убивает продуктивность 5 распространенных проблем ногтей и кутикулы в холодный период года 8 способов успокоить непоседливого ребенка 8 привычек стройных женщин 5 креативных рецептов супа на каждый день 8 вещей, которые обязательно нужно иметь в зимнем гардеробе

Как жарить продукты без масла

Поделись интересным
skovoroda

Фото: Michiel1972

Жареная на масле пища не только очень калорийна, но и опасна для здоровья, ведь содержит канцерогены – вещества, которые способны нарушить внутриклеточный обмен и спровоцировать тяжелые заболевания.

Но что делать, если приготовленная на пару или отварная еда ужасно надоела, а хочется, к примеру, жареного мяса? Попробуй готовить продукты без масла, пользуясь советами журнала «Лиза»!

  • Пожарить яйца или сочные овощи, не используя масло, можно на сковороде с тефлоновым покрытием. Просто хорошо прокали сковородку и на одну-две минуты помести в нее продукты. За такое короткое время блюдо не успеет пригореть.
  • Чтобы пожарить без масла мясо, порежь его на небольшие кусочки и выложи на горячую сковороду. Во время приготовления постоянно подливай в сковороду воду – это не даст блюду пригореть. Когда мясо станет мягким, дай лишней жидкости выпариться и обжарь мясо до румяной корочки.
  • Готовить мясо можно без воды. Обмажь стейки горчицей, сложи их в стеклянную или керамическую посуду, накрой крышкой и убери в холодильник на три-четыре часа. Перед приготовлением убери остатки горчицы бумажной салфеткой, посоли и приправь мясо. Обжаривай его на раскаленной сковороде с тефлоновым покрытием по три-четыре минуты с каждой стороны.
  • Горчичный маринад подходит и для семги. Вот только мариновать рыбу необходимо всего несколько часов. Когда будешь готовить, полей семгу лимонным соком – он придаст твоему блюду оригинальных ноток.
Поделись с друзьями полезным!