Как выбрать клубнику без нитратов

На прилавках магазинов и рыночных раскладках появилась  первая клубника. Какие ягоды выбирать, чтобы получить пользу от продукта?

Фото: Thinkstock/fotobank.ua

• Покупать клубнику лучше на рынке, а не в магазине. В супермаркеты, как правило, поступает только заморский товар.
• На ягодах не должно быть влажного блеска. Обязательно убедись в том, что они плотные на ощупь и не имеют повреждений.
• Крупная клубника выглядит аппетитно, но не имеет вкуса и, скорее всего, полна нитратов. Выбирай ягоды среднего размера.
• Отличительный признак вкусной клубники – темно-красный цвет. Кроме того, сладкие ягоды обладают ароматным запахом.
• Вымой клубнику в холодной воде и на один час оставь в теплом помещении. Если за это время она не пустит сок, значит в ягодах очень много химикатов — не стоить употреблять такой продукт в пищу.
• Украинская клубника появляется в продаже только в конце мая. Идеального вида ягоды, которые ты видишь на прилавках сейчас, приехали из Испании или Турции. Не верь продавцам, которые утверждают, что продают местный натурподукт!
• Помни, ранняя клубника не подлежит долгому хранению, поэтому съесть ее нужно на протяжении одного-двух дней после приобретения.