На природе обычно разыгрывается сильный аппетит. Свежий воздух, активные игры или просто прогулка вызывают желание поесть чего-нибудь питательного и вкусненького. Чтобы правильно составить меню для пикника, надо учесть количество участников и их вкусовые пристрастия.
Fotolia_
Сколько брать еды и напитков?
Количество продуктов напрямую зависит и от длительности твоего путешествия: необходимо точно знать, сколько раз будешь принимать пищу. Не забывай, что во время пеших или велосипедных передвижений соизмеримо физической нагрузке возрастает количество еды, и особенно напитков. В дальнейшем пропорции указаны из расчета разового приема пищи.
Для пикника у огня с шашлыками на одного мужчину понадобится 500 г мяса, на женщину – 300 г. Для разнообразия лучше брать разные виды мяса.
Рыбу нужно брать из расчета 200-300 г на человека.
Свежих овощей и зелени – 200 г на человека. Они прекрасно идут к блюдам, приготовленным на огне, улучшая процесс пищеварения.
Для отдыха без костра возьми с собой готовую еду: несколько бутербродов, различные снэки: орешки, чипсы, сладкие шоколадные батончики. Сырной и мясной нарезки – 150-200 г на человека.
Традиционный хлеб можно заменить на лаваш. Из одного лаваша можно сделать несколько отличных рулетов с овощами, ветчиной, морепродуктами и даже десертов.
Воды и напитков лучше брать не менее 1,5-2 л на человека. С собой в дорогу отдельно возьми бутылочку охлажденной воды или газировки.