Актинидия — это многолетняя лиана до 8 м высотой, теневыносливая, листопадная. Цветет актинидия в начале июня. К осени на веточках появляются вкусные зеленые плоды. В разрезе и по вкусу напоминают плоды киви. Витамина С в этих плодах в 3–4 раза больше, чем у черной смородины и цитрусовых, конкуренцию составляет только шиповник. Также ягоды содержат большое количество калия, магния, кальция. И эти плоды очень полезны для организма.
Сок плодов способствует расширению кровеносных сосудов, снижает кровяное давление, укрепляет их. Также применяется при простудных заболеваниях как отхаркивающее средство (при бронхитах, астме, коклюше). При заболевании зубов, стоматитах — полоскание рта соком ягод.
Ягоды, листья, цветки сушим. Из ягод варим варенье. Кстати, японцы свежие листья актинидии употребляют в салатах с соевым соусом.
При лечении бронхита (простуды) пьем настой: 10 г (1 ст. ложку) измельченных сухих листьев и цветков залить 0,5 л кипятка, настаивать 10 минут, пить как чай в теплом виде по 0,5 стакана в течение дня вприкуску с медом (по желанию).
При запорах, весеннем авитаминозе измельченные сушеные ягоды, лист, цветки по щепотке завариваем и пьем как чай.
При гипертонии с повышенным давлением, нервных заболеваниях — как успокаивающее: 1 ст. ложку измельченных сухих плодов залить 0,5 л кипятка, настаивать 2 часа и пить по 0,5 стакана теплого настоя 3–4 раза в день или же употреблять 3–5 ягод в день. Такая порция регулирует кровяное давление, заодно организм наполняется суточной дозой аскорбиновой кислоты.
А в каких еще продуктах содержится рекордное количество аскорбинки, смотрите здесь:
Источник: журнал «Домашний доктор»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: