7 продуктов для завтрака, которые улучшают работу мозга

Поддерживай максимальную концентрацию и активную работу мозга даже в самые стрессовые периоды. Это — подборка продуктов, которые сделают твой мозг сильнее и активнее за завтраком.

Unsplash

1. Куриные яйца

Этот продукт известен содержанием большого количества белка. А еще куриные яйца просты в приготовлении и содержат полезное вещество под названием холин. Холин играет множество ролей для нашего организма — в том числе в синтезе ацетилхолина, который поддерживает память и интеллект. Поэтому стоит употреблять достаточное количество холина, начав день с глазуньи или вареного яйца.

Unsplash

2. Грецкие орехи

Этот продукт не просто так считается полезным для мозга. Грецкие орешки содержат жиры омега-3 и полифенольные соединения, которые приносят пользу в работе мозга, а еще обладают антиоксидантными свойствами. Исследования также показывают, что диета, богатая грецкими орехами, оказывает положительное влияние на память и обучение, снижает риск развития легких когнитивных нарушений.

3. Ягоды

Эти вкусняшки, которых ты наверняка наморозила на зиму целую гору, содержат не только клетчатку. Они еще и являются источником ценных витаминов и минералов, а также — антиоксидантов под названием флаванолы.

Антиоксиданты защищают клетки нашего организма от повреждений, а флаванолы в частости еще и оказывают стимулирующее действие на мозг. Исследование показало, что взрослые, которые регулярно употребляли в пищу чернику, могли отметить улучшение памяти и внимания.

4. Семена льна

Семена льна содержат большое количество жирных кислот омега-3, что делает их очень полезными для работы мозга. Исследования, проведенные на грызунах, показали, что употребление льняного семени матерями может способствовать нейропротекторным эффектам и пространственной памяти у их потомства.

И хотя омега-3 из рыбы кажется куда более эффективной, стоит зацепиться за семена льна тоже, и не отказывать себе в этом продукте, который намного дешевле и доступнее лосося или скумбрии.

5. Зелень

Зимой с зеленью напряженка, но на помощь могут прийти замороженные продукты. Например — капуста и шпинат. Зелень содержит большое количество питательных веществ, в частности — лютеина, фолиевой кислоты, бета-каротина, филлохинона и так далее. Они помогают замедлить естественное снижение когнитивных способностей, которое наблюдается в пожилом возрасте.

Unsplash

6. Семена тыквы

Тыквенные семена не только полезны в борьбе с паразитами, но еще и для работы мозга пригодятся. Акция, так сказать, два в одном. Тыквенные семечки содержат антиоксиданты, которые защищают клетки мозга от повреждений. Также в этом продукте можно встретить цинк, который не только влияет на здоровье кожи, но еще и помогает поддержать нервную систему, что очень актуально в периоды стрессов.

7. Лосось

Обычно рыба не считается пищей для завтрака, но лосось исключение, так как он — один из самых полезных продуктов. Рыбка содержит незаменимые жирные кислоты омега-3, которые, бесспорно, полезны для здоровья мозга.

Особенно для маленьких детей и для беременных.

Дефицит омега-3 часто вызывает проблемы с когнитивными функциями, частую утомляемость. Поэтому не стоит пренебрегать тостом с авокадо, лососем и сливочным сыром. Или просто лососем на цельнозерновом или черном хлебе. Это тоже очень вкусно.