7 продуктов для завтрака, которые улучшают работу мозга

Поддерживай максимальную концентрацию и активную работу мозга даже в самые стрессовые периоды. Это — подборка продуктов, которые сделают твой мозг сильнее и активнее за завтраком.

Unsplash

Продуктов, которые содержат питательные вещества, огромное множество. И каждый богат чем-то своим. Многие из них, к счастью, приносят небывалую пользу для мозга. Орехи и семена, рыба, фрукты и овощи — выбор продуктов, которые улучшают работу мозга.

Лучше всего есть эти продукты на завтрак, чтобы зарядиться на весь день. Поэтому не стоит отказываться от такой полезной части дня, как утренний прием пищи. Лучше всего сочетать эти продукты между собой в полезных рецептах.

1. Куриные яйца

Этот продукт известен содержанием большого количества белка. А еще куриные яйца просты в приготовлении и содержат полезное вещество под названием холин. Холин играет множество ролей для нашего организма — в том числе в синтезе ацетилхолина, который поддерживает память и интеллект. Поэтому стоит употреблять достаточное количество холина, начав день с глазуньи или вареного яйца.

Unsplash

2. Грецкие орехи

Этот продукт не просто так считается полезным для мозга. Грецкие орешки содержат жиры омега-3 и полифенольные соединения, которые приносят пользу в работе мозга, а еще обладают антиоксидантными свойствами. Исследования также показывают, что диета, богатая грецкими орехами, оказывает положительное влияние на память и обучение, снижает риск развития легких когнитивных нарушений.

3. Ягоды

Эти вкусняшки, которых ты наверняка наморозила на зиму целую гору, содержат не только клетчатку. Они еще и являются источником ценных витаминов и минералов, а также — антиоксидантов под названием флаванолы.

Антиоксиданты защищают клетки нашего организма от повреждений, а флаванолы в частости еще и оказывают стимулирующее действие на мозг. Исследование показало, что взрослые, которые регулярно употребляли в пищу чернику, могли отметить улучшение памяти и внимания.

4. Семена льна

Семена льна содержат большое количество жирных кислот омега-3, что делает их очень полезными для работы мозга. Исследования, проведенные на грызунах, показали, что льняного семени матерями может способствовать нейропротекторным эффектам и пространственной памяти у их потомства.

И хотя омега-3 из рыбы кажется куда более эффективной, стоит зацепиться за семена льна тоже, и не отказывать себе в этом продукте, который намного дешевле и доступнее лосося или скумбрии.

5. Зелень

Зимой с зеленью напряженка, но на помощь могут прийти замороженные продукты. Например — капуста и шпинат. Зелень содержит большое количество питательных веществ, в частности — лютеина, фолиевой кислоты, бета-каротина, филлохинона и так далее. Они помогают замедлить естественное снижение когнитивных способностей, которое наблюдается в пожилом возрасте.

Unsplash

6. Семена тыквы

Тыквенные семена не только полезны в борьбе с паразитами, но еще и для работы мозга пригодятся. Акция, так сказать, два в одном. Тыквенные семечки содержат антиоксиданты, которые защищают клетки мозга от повреждений. Также в этом продукте можно встретить цинк, который не только влияет на здоровье кожи, но еще и помогает поддержать нервную систему, что очень актуально в периоды стрессов.

7. Лосось

Обычно рыба не считается пищей для завтрака, но лосось исключение, так как он — один из самых полезных продуктов. Рыбка содержит незаменимые жирные кислоты омега-3, которые, бесспорно, полезны для здоровья мозга. Особенно для маленьких детей и для беременных. Дефицит омега-3 часто вызывает проблемы с когнитивными функциями, частую утомляемость. Поэтому не стоит пренебрегать тостом с авокадо, лососем и сливочным сыром. Или просто лососем на цельнозерновом или черном хлебе. Это тоже очень вкусно.