10 самых полезных рыб и морепродуктов

Какая рыба и морепродукты полезны для здоровья?

Unsplash

Эта рыба содержит умеренный уровень ртути, а также – обладает высоким количеством белка и омега-3. Так что да: эти крошки (или не очень крошки) стоят твоих денег и времени на готовку.

1. Атлантическая скумбрия

Скумбрия – это не только вкусно, но и очень полезно. В ней рекордно низкое количество ртути, но просто запредельное количество омега-3 – 1954 мг на порцию! Просто приготовь ее на обед, и ты почувствуешь, насколько она вкусная, ароматная и полезная. Приятного аппетита!

2. Горбуша

Горбуша – это прекрасная рыба для тех, кто хочет нарастить мышцы, а также – для тех, кому нужно большое количество омега-3. Но еще икра этой рыбки тоже полезна, поэтому не стоит о ней забывать.

3. Атлантический и тихоокеанский палтус

Эта мясистая белая рыба делает ее чрезвычайно полезной для всех – на диете, на спорте и даже просто для гурманов. Он сытный, но при этом не делает так, чтобы ты набрала лишние килограммы. Старайтесь есть больше тихоокеанской рыбы, чем атлантической, так как численность атлантического палтуса невелика.

Unsplash

4. Сардины в масле

Тут все так же: чем меньше рыбка, тем меньше в ней ртути. Поэтому выбирай сардины, которые будут маленькими и плотными. Питательная ценность сардин делает их очень полезными для здоровья. Так, например, они закрывают 12 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина D. А еще в ней содержится селен, полезный минерал, который помогает обмену веществ.

5. Атлантический минтай

Несмотря на общее название, атлантический минтай крупнее и темнее, чем минтай с Аляски, который на самом деле является другим видом. Атлантическая рыба имеет гораздо более высокое содержание омега-3. Ее мягкий вкус и нежная текстура делают рыбку чрезвычайно универсальной, подходящей для любого питания.

6. Лангуст

Этому лобстеру не хватает устрашающих клешней, как у его собрата из штата Мэн, но у него есть шипы. А еще – он очень полезный, в отличие от родственника. Лангуст богат омега-3, обеспечивая 122 процента суточной нормы этого вещества. А еще в нем много витамина В12, который важен для работы нервной системы. Поэтому не отказывайся от этого блюда, если есть шанс.

7. Европейский анчоус

Анчоусы – это ингредиент для многих блюд. Например – пицца с анчоусами, салаты с анчоусами и так далее. Они довольно полезны, потому как в пять раз превышают суточную дозу омега-3. Попробуй ввести эту рыбку в рацион, чтобы получать гораздо больше этого полезного вещества, чем с другой рыбы.

Unsplash

8. Атлантическая селедка

Селедка – это настоящее чудо. Она входит в тройку лучших продуктов по количеству омега-3, она также является источником большого количества витамина В12 и витамина D. Селедку можно жарить и заправлять лимонным соком, а можно – засолить. Выбирай сама.

9. Нерка

Нерка имеет более яркое мясо, чем обычный лосось. Помимо этого, у нее больше омега-3 в мясе, чем у обычного лосося. Но нерку считают такой полезной исключительно благодаря витамину D, который покрывается на 112 процентов от суточной нормы за счет одной порции такой рыбы. Он очень важен для предотвращения рака молочной железы, а также – укрепляет здоровье сердца.

10. Дикие тихоокеанские устрицы

Казалось бы, фу. Но всего шесть устриц, и белка ты съешь 28 г, а еще – 2064 мг омега-3, который помогает при акне, замедляет старение. А еще устрицы – это известный всем афродизиак, так что идеальны для романтического ужина.

А какие морепродукты любишь ты?