Зразы по-чешски — блюдо для настоящих мужчин!

Ни один мужчина не устоит перед аппетитными зразами по-чешски. Готовим это замечательное блюдо  для своих любимых в грядущие выходные!

Фото: Thinkstock/photobank.ua

Необходимые ингредиенты:

• 600 г говядины;
• 200 г репчатого лука;
• 30 г смальца;
• 60 г шпика;
• 80 г соленых огурцов;
• растительное масло для жарки;
• соль и черный перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Одну головку лука нарежь тонкими кольцами, шпик – небольшими прямоугольными ломтиками. Огурцы очисти от кожуры и нашинкуй крупной соломкой.
2. Нарежь говядину широкими кусочками, хорошо отбей, посыпь солью и перцем. На каждую отбивную положи колечко лука, ломтик шпика и огурца. Сверни мясо в рулеты и перевяжи толстой нитью, чтобы они не развернулись.
3. Оставшийся лук мелко нарежь, обжарь на растительном масле до золотистого цвета, а затем переложи в сотейник.
4. Выложи зразы на лук, добавь в сотейник немного воды и туши блюдо до готовности. Перед подачей на стол сними с рулетов нитки и посыпь кушанье зеленью.

Приятного аппетита!