2014-10-12T10:00

Запеканка из тыквы

Рецепты Запеканка из тыквы

Это осеннее блюдо можно готовить с фантазией, добавляя разные ингредиенты, — всегда получается вкусно!

 

Запеканка из тыквы
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

  • 800 г мякоти тыквы
  • 5 яиц
  • 150 г твердого сыра
  • 2 моркови
  • 1 стак. сливок
  • 1 стебель лука-порея
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень петрушки
  • 100 г очищенных семян тыквы
  • кусочек корня имбиря
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Запеканка из тыквы
Фото: Burda Media
Морковь, тыкву, лук и чеснок очистить, вымыть. Морковь и тыкву нарезать кубиками. Лук — кольцами. Чеснок измельчить.
Запеканка из тыквы
Фото: Burda Media
Обжарить лук и чеснок на растительном масле. Добавить тыкву, морковь и жарить все 5 мин. Отдельно обжарить семена тыквы, выложить половину добавить к овощам, перемешать.
Запеканка из тыквы
Фото: Burda Media
Зелень вымыть, порубить. Имбирь очистить, натереть на мелкой терке. Сыр также натереть.
Запеканка из тыквы
Фото: Burda Media
Для соуса яйца взбить со сливками и солью, добавить тертый сыр, зелень, имбирь, перемешать.
Запеканка из тыквы
Фото: Burda Media
Форму для хлеба смазать растительным маслом, выложить овощную массу, залить соусом, посыпать семенами тыквы Запекать 25-30 мин в духовке при 200 °С. Дать немного остыть в форме, нарезать кусочками и подать на стол.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.





Октябрь 12 2014, 10:10
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2014-10-12T10:00
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: