Яблочный пирог «15 минут»

Фото: Suzette Pauwels

Существует множество рецептов выпечки с яблоками: пироги, шарлотки, кексы и штрудели.

Сегодня «Лиза» представляет рецепт яблочного пирога «15 минут».

Название рецепта объясняется просто: тебе понадобится 15 минут, чтобы приготовить пирог (не считая времени запекания), а твоим близким – 15 минут, чтобы его съесть.

Ингредиенты:

для теста:

• 2 стакана муки
• 200 гр. маргарина
• 1 яйцо
• ¾ стакана кефира
• соль – на кончике ножа
• полпачки разрыхлителя

для начинки:

• 5-6 твердых зеленых яблок
• 4 ст.л. сахара
• по желанию можно добавить изюм и корицу

Приготовление:

1. Из всех ингредиентов замесить тесто для основы. Готовое тесто поставить в холодильник на полчаса.
2. Отделить 2/3 части теста и распределить по дну и бортам формы для запекания.
3. Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками, выложить в форму на тесто, пересыпая сахаром. По желанию можно добавить изюм и корицу.
4. Из оставшегося теста сформировать жгутики и покрыть решеткой начинку.
5. Запекать 40-50 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.