Закрити
13 способов защититься от вирусов и микробов в офисе День Веры, Надежды, Любови и Софии 17 сентября: история, традиции, что нельзя делать 9 мифов про простуду, в которые ты до сих пор веришь 5 полезных привычек, чтобы никогда не набирать лишний вес 6 причин проверить печень немедленно 6 витаминов, дефицит которых наиболее распространен Как не набрать лишний вес после менопаузы Воздвижение Креста Господня 14 сентября: приметы, традиции, что нельзя делать Открытки, поздравления и тосты с Днем программиста 7 золотых правил по уходу за волосами 8 витаминов красоты и где их искать 4 самых полезных специи для тех, у кого высокое давление

Яблочно-сливовый пирог

Поделись интересным
Фото: Kim Ahlström

Фото: Kim Ahlström

Хмурыми осенними днями так хочется чего-нибудь вкусненького.

«Лиза» предлагает испечь вкусный пирог с яблочно-сливовой начинкой. Он точно понравится тебе и всем твоим домочадцам. Только перед подачей пирога к вечернему чаю не забудь отложить себе лишний кусочек — иначе можешь не успеть.

 

Ингредиенты:

Для теста:

  • 400 г муки
  • 70 г маргарина
  • 1 яйцо
  • 200 мл молока
  • 10 г сухих дрожжей
  • 80 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара

Для начинки:

  • 400 г яблок
  • 300 г слив
  • 50 г сахара
  • 50 г молотых сухарей
  • сок половины лимона

Для заливки:

  • 2 ст.л молока
  • 1 яйцо

Приготовление:

  1. Замесить тесто: смешать муку, дрожжи, обычный и ванильный сахар. Добавить яйцо и влить растопленный и охлажденный маргарин.  Молоко разогреть и частями влить в тесто, постоянно помешивая. Полученное тесто должно быть такой консистенции, чтобы не липло к рукам. Оставить его в теплом месте на 40-45 минут.
  2. Приготовить начинку: яблоки помыть, очистить кожуру и удалить сердцевину. Нарезать яблоки небольшими кусочками, взбрызнуть лимонным соком, добавить сахар и молотые сухари. Все тщательно перемешать. Сливы очистить от кожуры и удалить косточки.
  3. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см и уложить на смазанный маслом противень. Края выгнуть таким образом, чтобы получился бортик высотой 1,5-2 см. На тесто выложить яблоки и половинки слив. Сверху вылить яйцо, взбитое с молоком. Проколоть вилкой в нескольких местах и поставить в духовку. Запекать при температуре 200 градусов примерно 30-40 минут до образования румяной корочки.
Поделись с друзьями полезным!