Когда День фотографа и как с ним поздравлять 8 лучших маринадов для курятины 6 причин плохой осанки у ребенка Что означают цветы в твоем букете 25 лучших смузи для похудения 6 проверенных рецептов форшмака 5 видов спорта для хорошей осанки ребенка 6 советов, что делать, если начальник хам Когда состоится Летнее сонцестояние в этом году 5 способов приготовить вяленые помидоры дома Твой идеальный отдых по знаку зодиака 10 идей, чем занять больного ребенка дома

Судак, запеченный с грибами и сливками

Опубликовано: 02 января, 2015

Многие жалуются, что филе судака суховато. А что если добавить немного ароматных грибов, полить нежными сливками и запечь все это в духовке? Уверяем, рыба поразит вас своей сочностью и изумительным ароматом.

Судак, запеченный с грибами и сливками - фото

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

судак весом около 1 кг
250 г шампиньонов
300 мл сливок
сок 1/2 лимона
соль, молотый белый перец по вкусу
специи для рыбы (по желанию)
зелень петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть, нарезать на порции. Каждый кусочек посолить и поперчить, посыпать специями для рыбы.

2. Выложить рыбу в жаропрочную форму, сбрызнуть соком лимона, залить сливками, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин.

3. Грибы нарезать тонкими ломтиками. Зелень петрушки мелко порубить.

4. Вынуть форму с рыбой из духовки, выложить сверху грибы, посолить, посыпать петрушкой, накрыть фольгой и запекать еще около 20 мин. Готовое блюдо украсить по вкусу.

Источник: журнал «Люблю готовить!»