Рыбный пирог в мультиварке — рецепт и фото

В полюбившейся мультиварке можно и пироги готовить. Это здорово!

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

• 400 г готового слоеного теста
• 250 г рыбных консервов в масле (сайра, сардина)
• 250 г картофеля
• 1/2 банки консервированной кукурузы
• 50 г твердого сыра
• 3 вареных яйца
• 50 г зеленого лука
• зелень укропа
• 10 г сливочного масла
• соль, перец, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Рыбу без масла тщательно размять.

2. Яйца очистить и натереть на крупной терке.

3. Немного лука и укропа оставить для украшения, остальной очень мелко нарезать.

4. Смешать рыбу с луком и укропом.

5. Из теста вырезать 2 круга. Выложить один круг в смазанную маслом чашу мультиварки, формируя бортики. Сверху ровным слоем распределить рыбную начинку. Поверх нее выложить нарезанный тонкими кружками картофель. Сверху посыпать кукурузой (часть отложить для украшения) и тертым сыром. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Накрыть все вторым кругом теста, края защипнуть.

6. Готовить в мультиварке 50 мин в режиме «Выпечка». После сигнала открыть крышку мультиварки и дать пирогу «отдохнуть» 10 мин. Затем вынуть пирог из мультиварки, выложить на блюдо и подать на стол.

Совет

Рыбные консервы можно заменить отварной, копченой или соленой рыбой.

Пирог получится сочнее, если часть масла из рыбной консервы добавить в начинку.

Блюдо приготовится быстрее, если в начинку положить вареный картофель.

Источник: журнал «Люблю готовить!»