Рулет закусочный | Женский журнал «Лиза»
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2014-11-17T12:34

Рулет закусочный

Рецепты Рулет закусочный

Вкусная сытная закуска отлично смотрится на праздничном столе. Ее можно подать на завтрак детям в виде бутерброда, а также использовать для разнообразия меню семейного ужина.

Рулет закусочный
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ
Для теста:

  • 200 г сметаны
  • 100 г майонеза
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. соды
  • 2 стакана муки
  • растительное масло для смазывания противня

Для начинки:

  • 200 г куриного филе
  • 50 г кураги
  • 50 г сливочного масла
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец

Для украшения:

  • листья салата

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Приготовить тесто. Соду соединить с мукой, просеять через сито, добавить сметану, майонез, яйца. Хорошо перемешать до получения однородной массы.
  2. Выложить тесто на смазанный растительным маслом противень, разровнять по всей поверхности.
  3. Выпекать корж в течение 10–15 мин в предварительно разогретой до 180–200 °С духовке.
  4. Приготовить начинку. Филе отварить в подсоленной воде в течение 30 мин, воду слить. Филе остудить, обсушить. Курагу обдать кипятком, обсушить, несколько штук оставить для украшения. Филе, сливочное масло и курагу пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, перемешать.
  5. Корж немного остудить, выложить на него начинку, свернуть рулетом, дать полностью остыть.
  6. Готовый рулет нарезать небольшими кусочками, выложить на блюдо, украсить зеленью салата, курагой, подать на стол.

Источник: журнал «Люблю готовить!»


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!

Автор








ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: