Рецепт очень вкусной и сытной перловой каши. Видео

Если ты думаешь, что перловка — это невкусный «привет из детства», то настала пора развенчать этот миф! Перловая каша, правильно приготовленная, может оказаться блюдом, достойным лучшего ресторана. Хочешь подарить себе и близким поистине шикарный обед? Приготовь перловку по нашему рецепту!

Ингредиенты:

• Перловка – 200 г
• Сливочное масло – 30 г
• Оливковое масло – 90 мл
• Стебли сельдерея – 2 шт.
• Луковица – 2 шт.
• Чеснок – 4 зубчика
• Паприка – 1 ч. л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Чили – 1/4 ч. л.
• Овощной бульон – 700 мл
• Лимонная цедра – 1 ч. л.
• Пюре из томатов – 300 мл
• Семена тмина – 1 ст. л.
• Фета – 300 г
• Тимьян
• Орегано или шалфей