Готовить в мультиварке просто и интересно. Рагу с мясом и овощами вам обязательно понравится.
Фото: Burda Media
ПОНАДОБИТСЯ
- 0,5 кг свинины
- по 1 моркови и луковице
- по 1/4 кочана белокочанной капусты и брокколи
- по 1/2 сладкого перца разного цвета
- 2 помидора
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 пучок укропа
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. растительного масла
- соль, перец
- Для украшения: зеленый лук и кунжут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Мясо вымыть, нарезать крупными кусками или крупной соломкой.
2. Лук и морковь очистить и нарезать некрупной соломкой. Чеснок нарезать мелко.
3. Варочную емкость мультиварки смазать растительным маслом и выложить в нее мясо, лук, морковь и чеснок. На табло с меню выбрать режим «Выпечка» и включить мультиварку на 25 мин.
4. Белокочанную капусту нарезать крупными кусочками. Брокколи разобрать на небольшие соцветия. У перцев удалить плодоножки и семена. Помидоры разрезать на 4 части.
5. Как только программа «Выпечка» отключилась, в мультиварку добавить все оставшиеся ингредиенты: капусту, сладкий перец, помидоры, зелень укропа и томатную пасту. Посолить, поперчить по вкусу и все перемешать. Добавить в емкость 1/2 стак. воды и готовить при режиме «Тушение» 50 мин.
6. Готовое блюдо выложить на тарелку, посыпать кунжутом, украсить зеленым луком.
Совет
Для придания блюду пикантного вкуса добавьте при тушении 3 ст. л. соевого соуса.
Источник: журнал «Люблю готовить!»
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
