Рецепт пряного карри с курицей
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2014-06-02T15:09

Пряный карри с курицей

Рецепты

Любишь азиатскую кухню? Тогда тебе придется по вкусу один из хитов индийской кухни — пряный карри с курицей.

Фото: Thinkstock/ fotobank.ua
Фото: Thinkstock/ fotobank.ua

Ингредиенты:

  • 2 зубчика чеснока
  • 1 кусочек имбиря (ок. 2 см)
  • 100 г сметаны
  • 2 ч.л. смеси гарам-масалы
  • по 0,5 ч.л. тмина, куркумы и паприки
  • молотая корица
  • кардамон
  • 400 г томатного пюре
  • соль
  • 1 луковица
  • 800 г куриного филе
  • по 1 ст.л. сливочного масла и томатной пасты
  • 2 сладких перца
  • 200 мл кокосового молока
  • сок лайма, мед – по вкусу

Приготовление:

  1. Чеснок и имбирь очистить, смешать со специями, томатным пюре, сметаной и 0,5 ч.л. соли. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, полить смесью из сметаны с томатом и специями, перемешать и оставить мариноваться в холодильнике 4 часа.
  2. Сладкий перец вымыть и нарезать кубиками. Луковицу очистить, нарезать полукольцами и обжарить на масле. Подмешать томатную пасту и готовить 2 минуты.
  3. Добавить сладкий перец, кокосовое молоко, курицу в пикантном маринаде и тушить 10-15 минут. Посолить, приправить соком лайма и медом по вкусу. Подать с отварным рисом на гарнир.

 


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!








ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: