Перец, фаршированный брынзой и грибами | Женский журнал «Лиза»
2014-10-11T10:00

Перец, фаршированный брынзой и грибами

Рецепты

Классический вариант фаршированного перца — мясо с рисом. А попробуйте-ка приготовить перец с брынзой и грибами. Необычно, неправда ли? Зато как вкусно!

Перец, фаршированный брынзой и грибами
Фото: Burda Media

 

ПОНАДОБИТСЯ

  • 3-6 крупных сладких перца
  • 400 г малосольной брынзы
  • 1 яйцо
  • зелень укропа и петрушки
  • 300 г вешенок
  • оливковое масло
  • винный уксус
  • соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перец, фаршированный брынзой и грибами
Фото: Burda Media
Перец вымыть. Сделать на каждом стручке глубокий продольный надрез, осторожно удалить семена. Плодоножки оставить.
Перец, фаршированный брынзой и грибами
Фото: Burda Media
Грибы мелко нарезать и обжарить на сковороде с оливковым маслом.
Перец, фаршированный брынзой и грибами
Фото: Burda Media
Зелень натереть на терке. Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить.
Перец, фаршированный брынзой и грибами
Фото: Burda Media
Соединить брынзу с зеленью и яйцом, перемешать. затем добавить грибы и снова перемешать.
Перец, фаршированный брынзой и грибами
Фото: Burda Media
Аккуратно наполнить перцы получившейся смесью и выложить в смазанную маслом форму. Запекать в духовке 1520 мин при 200 °С. Подавать перцы горячими, сбрызнув винным уксусом.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.




Наши проекты

Октябрь 11 2014, 10:10
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2014-10-11T10:00
Загрузка...

Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: