Что такое Йоль и когда его будут праздновать в этом году 7 эффективных способов не опьянеть за праздничным столом 6 способов быстро отрастить испорченные волосы 6 продуктов, которые мешают тебе похудеть 12 идей для тех, кто празднует Рождество в одиночестве Культовые сумки D&G Эти 15 вещей запрещено делать на корпоративе 5 главных сигналов, что пора худеть Самые вкусные рецепты пирогов на Рождество 7 вещей, за которые никогда не нужно извиняться 9 продуктов для снижения холестерина 4 секретных совета для быстрого похудения

Овощная запеканка с цветной капустой

Опубликовано: 24 октября, 2014

Цветная капуста, отваренная и приправленная маслом, сама по себе очень вкусная, а если приложить немного усилий и использовать дополнительные ингредиенты, можно получить совершенно новое блюдо.

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

0,5 кг цветной капусты
3 помидора
2 луковицы
2 ст. л. раст. масла
200 г ядер грецких орехов
2 яйца
100 г твердого сыра
соль, молотый черный перец по вкусу
маргарин для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Цветную капусту разобрать на соцветия и варить в подсоленной воде 3 мин, затем откинуть на дуршлаг.

2. Помидоры обдать сначала кипятком, затем холодной водой и снять кожицу. Мякоть нарезать кружочками.

3. Лук очистить, нарезать полукольцами и жарить, помешивая, на растительном масле в течение 5 мин.

4. Грецкие орехи измельчить ножом или с помощью блендера.

5. Форму для запекания смазать маргарином, выложить в нее капусту. Сверху разложить кружочки помидоров, обжаренный лук. Посолить, поперчить, посыпать орехами.

6. Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить, добавить тертый сыр, перемешать, залить овощи в форме.

7. Форму поставить в предварительно разогретую до 200 °С духовку и запекать в течение 10–15 мин.

Источник: журнал «Люблю готовить!»