Легкий куриный суп

Фото: Getty Images/ photobank.ua

Вкусный и легкий куриный супчик – это как раз то, что нужно для здорового рациона: питательно и не опасно для твоей талии.

Если заранее сварить куриный бульон, то на приготовление самого супа у тебя уйдет всего несколько минут.

Ингредиенты:

• 200 г курицы

• 120 г сметаны

• 2 ст.л. муки

• 1 луковица

• 1 морковка

• 30 мл растительного масла

• зелень, соль и специи – по вкусу

Приготовление:

1. Отварить курицу до готовности и оставить в бульоне.
2. Морковку и лук очистить, нарезать тонкой соломкой и немного спассеровать на растительном масле.
3. Отдельно обжарить на растительном масле муку, добавить к ней сметану. Влить 1 л куриного бульона и довести до кипения.
4. Морковь и лук, спассерованные на растительном масле, положить в бульон и проварить 3-5 минут, добавить мелко нарезанную зелень, заправить специями и солью по вкусу. Подержать на среднем огне еще 5-7 минут и убрать с огня.
5. Перед подачей курицу нарезать на порционные куски, положить в каждую тарелку и залить готовым супом.