Еще один способ засолки огурцов дополнит твою коллекцию. Ароматные, пикантные и хрустящие зимой они в любом застолье будут кстати.
- 3 кг огурцов
- 5 зубчиков чеснока
- 3 стебля сельдерея
- 1 стол. ложка семян горчицы.
Для рассола на 1 л воды:
- 1 стол. ложки соли
Приготовление:
Огурцы залить водой и оставить на 2 ч. Стебли сельдерея нарезать.
Воду вскипятить с солью. Огурцы, чеснок и сельдерей выложить в стерилизованные банки. Залить рассолом, всыпать горчицу. Закрыть стерилизованными крышками. Закатать. Если закрыть герметичными крышками, можно хранить в холодильнике.
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.