Индейка в кунжуте из микроволновки

По этому рецепту в микроволновке можно готовитькуриное филе или крылышки.

Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

• 300 г филе индейки
• 2 ст. л. сливок
• по 1/2 сладкого перца разных цветов
• 1 луковица
• 100–200 г спаржевой фасоли
• 3 ст. л. кунжута
• 2 ст. л. муки
• по 1 ст. л. паприки, растительного масла и уксуса
• Для украшения: мята и красный лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Филе индейки нарезать тонкими полосками длиной 5–6 см и толщиной около 1 см.
2. Выложить филе в миску, добавить 1/2 ст. л. кунжута и соевый соус, перемешать и поставить в холодильник на 1 ч, чтобы филе промариновалось.
3. Лук очистить, нарезать как можно мельче, выложить на плоскую тарелку, полить уксусом и растительным маслом. Запекать в микроволновке 1 мин при максимальной мощности.
4. У сладкого перца удалить плодоножку и семена. Мякоть нарезать широкими полос­ками, посыпать солью и паприкой.
5. Промаринованное филе переложить в посуду для микроволновой печи, добавить кунжут, сливки, перемешать. Закрыть крышкой и запекать в микроволновой печи 5 мин при мощности 600–650 Вт.
6. Добавить к филе лук и сладкий перец, готовить еще 5 мин.
7. Готовое блюдо украсить красным луком и мятой.

Совет

Вместо кунжута можно использовать измельченные грецкие орехи.

Для пикантности к соевому соусу можно добавить 1 ст. л. меда.

Блюдо будет интереснее выглядеть, если филе нанизать на шпажки.

Для румяной корочки блюдо следует готовить в режиме «Гриль».

Источник: журнал «Люблю готовить!»