Готовим блины с лососем, сметаной и зеленью

Фото: LearningLark

Какая же Масленица без аппетитных блинов с копченой семгой в сметане, да еще и со свежей зеленью?

Удиви родных и гостей этим необыкновенно вкусным блюдом – даже мужчины попросят у тебя рецепт!

Ингредиенты для блинов:

• 4 куриных яйца;
• 300 г пшеничной муки;
• 0,5 л молока;
• растительное масло;
• щепотка соли.

Ингредиенты для начинки:

• 200 г копченой семги ;
• 300 мл сметаны;
• 1 пучок свежего укропа;
• щепотка черного молотого перца.

Инструкция по приготовлению

1. В муку добавь соль и влей половину молока. Взбей смесь при помощи блендера так, чтобы не осталось ни одного комочка.
2. Введи в полученную массу оставшееся молоко, яйца и 2-3 столовых ложки растительного масла. Перемешай, дай тесту 15-20 минут «отдохнуть», а затем напеки тонких блинчиков.
3. Семгу нарежь небольшими кубиками, смешай со сметаной и рубленым укропом, поперчи.
4. Заверни начинку в блинчики. Подавай блюдо, украсив его свежей ароматной зеленью.