Фаршированный ананас к 8-му марта

Фото: Thinkstock/photobank.ua

Фаршированный ананас с мясом и сыром станет изысканным украшением твоего праздничного стола.

Забирай в свою копилку еще один замечательный рецепт к 8-му марта!

Необходимые ингредиенты:

• 1 спелый ананас;
• 250 г нежирной свинины;
• 2 столовые ложки подсолнечного или оливкового масла;
• 100 г любого твердого сыра;
• соль и приправы по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Ананас хорошенько вымой и и разрежь вдоль на две части. Удали кочан, но листья не трогай – они будут декорировать твое блюдо. Мякоть вынь при помощи ложки и нарежь небольшими кубиками.
2. Свинину промой под проточной  водой, обсуши и нарежь такими же по размеру кубиками, как и ананас. В сковороде с толстым дном разогрей растительное масло и обжарь на нем мясо до аппетитной золотистой корочки. Посоли и приправь по вкусу.
3. Добавь к мясу нарезанный ананас и подержи смесь на огне еще три минуты. Нафаршируй половинки фрукта начинкой, а сверху выложи тертый или нарезанный тонкими пластинками сыр.
4. Переложи блюдо на предварительно смазанный маслом противень и отправь в разогретый до двухсот градусов духовой шкаф. Запекай до образования золотистой корочки.