Эктор Хименес-Браво учит, как сделать настоящий крем-брюле. Видео

Доводилось ли тебе когда-нибудь отведать настоящий крем-брюле, а не жалкую подделку, которая продается в продуктовых по пять гривен за стаканчик? Пришло время исправить несправедливость и приготовить это лакомство самой. Тем более, как оказалось, никаких сверхъестественных ингредиентов это блюдо не требует.

Тебе понадобятся: 

• Сливки -500 мл
• Желтки – 5 шт.
• Сахар – 70 г
• Ванильный сахар – 2 ч. л. или стручок ванили

Для карамельной корочки:

• Коричневый сахар –70 г
• Сахарная пудра –30 г
• Фрукты и мята для украшения