Лучшие поздравления и открытки с Ореховым или Хлебным Спасом Как просто и вкусно запечь скумбрию с картофелем 21 продукт, что спасет от жары 7 рецептов варенья из дыни 5 рецептов домашних масок для лица с мятой 9 советов по уходу за волосами на море 12 случаев, когда кофе противопоказан 10 натуральных масел, которые творят с волосами чудеса Когда отмечаем Хлебный или Ореховый Спас в 2025 году 9 способов сократить употребление соли Когда празднуем День ветеринара и как его поздравить Что принесет полнолуние в августе знакам зодиака

Рецепты из овощей: десерт из тыквы с кешью

Опубликовано: 20 сентября, 2013

Фото: Олег Кулагин/ЦФА «Бурда»

Таким блюдом можно для разнообразия можно заменить фруктовый салат. Этот десерт можно приготовить практически с любыми орехами — фундуком, кедровыми, грецкими, кешью. Если орехи предварительно обжарить на сковороде с тефлоновым покрытием без добавления масла, десерт получится более ароматным!

Время приготовления: 30 мин

В одной порции: 160 ккал

Белки — 12 г, жиры — 14 г, углеводы — 20 г

Ингредиенты (на 4 порции):

500 г мякоти тыквы
100 г орехов кешью
1 лимон
1 стол. ложка жидкого меда

Приготовление:

1. Мякоть тыквы ополоснуть в холодной воде, обсушить бумажным полотенцем и натереть на крупной терке (можно нашинковать тонкой соломкой). Лимон обдать горячей водой, цедру натереть на терке, сок выжать. При желании орехи порубить.

2. Тыкву выложить в миску, смешать с орехами и тертой лимонной цедрой. В лимонном соке размешать мед (при необходимости загустевший мед нагреть на водяной бане). Десерт выложить в стаканы или креманки и полить медом с лимонным соком. Можно украсить ломтиками лимона.