Закрити
4 лучшие блюда из творога Что принести на освящение в церковь на Медовый Спас Медовый Спас — поздравления, открытки, смс с Маковеем Медовый Спас — дата, традиции, что можно и что нельзя делать Успенский пост 2025 – когда будет, питание по дням, что можно есть Открытки и поздравления с Днем бухгалтера 5 самых вредных видов мяса 4 знака зодиака, которые в старости не будут бедствовать Когда Яблочный, Медовый и Ореховый Спас по новому календарю Когда успение святой Анны по новому календарю Что будет если есть персики каждый день 6 напитков, которые стоит пить каждый день

Чахохбили: птица по-грузински

Поделись интересным

Это национальное грузинское блюдо раньше делали исключительно из фазана. Но времена меняются, и теперь можно приготовить чахохбили из курицы.

Фото: Burda Media

Необходимые ингредиенты на 6 порций:

  • 1 курица
  • 1 луковица
  • 4 помидора
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 стол. ложки растительного масла
  • 1 стол. ложка красного винного уксуса
  • 1 пучок кинзы
  • соль
  • перец

Инструкция по приготовлению:

  1. Курицу разрезать на кусочки. Чеснок измельчить. Лук нарезать полукольцами, кинзу порубить. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мякоть измельчить. Курицу обжарить без масла (10 мин). Лук спассеровать. Курицу, помидоры, лук, уксус, 50 мл горячей воды соединить и тушить  25 мин. Добавить зелень, чеснок, соль, перец.
  2. Снять с огня и оставить на 2 ч под крышкой. Курица пропитывается соусом постепенно. Лучше всего приготовить чахохбили накануне и оставить его на ночь в холодильнике. Перед подачей подогреть, не допуская кипения.

Время:   1 ч 30 мин
В одной порции:  365 ккал

Поделись с друзьями полезным!