Чахохбили: птица по-грузински | Женский сайт "Лиза"
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2014-10-09T18:44

Чахохбили: птица по-грузински

Рецепты

Это национальное грузинское блюдо раньше делали исключительно из фазана. Но времена меняются, и теперь можно приготовить чахохбили из курицы.

Фото: Burda Media

Необходимые ингредиенты на 6 порций:

  • 1 курица
  • 1 луковица
  • 4 помидора
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 стол. ложки растительного масла
  • 1 стол. ложка красного винного уксуса
  • 1 пучок кинзы
  • соль
  • перец

Инструкция по приготовлению:

  1. Курицу разрезать на кусочки. Чеснок измельчить. Лук нарезать полукольцами, кинзу порубить. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мякоть измельчить. Курицу обжарить без масла (10 мин). Лук спассеровать. Курицу, помидоры, лук, уксус, 50 мл горячей воды соединить и тушить  25 мин. Добавить зелень, чеснок, соль, перец.
  2. Снять с огня и оставить на 2 ч под крышкой. Курица пропитывается соусом постепенно. Лучше всего приготовить чахохбили накануне и оставить его на ночь в холодильнике. Перед подачей подогреть, не допуская кипения.

Время:   1 ч 30 мин
В одной порции:  365 ккал


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Октябрь 9 2014, 06:10
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: