Закрити
5 советов, как бегать, чтобы быстрее похудеть Свободные отношения – это измена или разнообразие? 6 причин есть черную смородину каждый день 18 простых привычек, которые помогут отказаться от пластика Все, что ты хотела узнать о твердом шампуне Когда мы отмечаем День бухгалтера в Украине? Ученые рассказали, когда лучшее время для ужина 4 способа интересно приготовить макароны с сыром Когда День фотографа и как с ним поздравлять 8 лучших маринадов для курятины 6 причин плохой осанки у ребенка Что означают цветы в твоем букете

Буженина «Праздничная»

Поделись интересным

Горчица и мед делает вкус блюда более ярким. Порадуйте себя и своих гостей этим сытным блюдом.

Буженина "Праздничная"

Фото: Media Burda

ПОНАДОБИТСЯ

  • 2 кг свинины
  • 1 головка чеснока
  • молотый черный перец и соль
  • смесь сухих итальянских трав
  • по 3 ст. л. горчицы и меда
  • 1 кг тыквы
  • растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Мясо вымыть, обсушить. Соединить мед и горчицу, смазать кусок мяса. Оставить на 30 мин в прохладном месте.
  2. Чеснок очистить, каждый зубчик разрезать вдоль пополам.
  3. В замаринованном мясе сделать глубокие надрезы, нашпиговать чесноком. Посолить, поперчить по вкусу. Обвязать кулинарной нитью, чтобы мясо сохранило форму. Завернуть в фольгу. Запекать 1 ч при 200 °С.
  4. Тыкву очистить, удалить семена и нарезать крупными кусками. Полить растительным маслом, посолить, поперчить и посыпать сухими итальянскими травами по вкусу.
  5. Достать мясо из духовки, развернуть фольгу. Вокруг мяса выложить тыкву, полить выделившимся соком. Запекать до готовности тыквы. В конце запекания на 10 мин включить гриль.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Поделись с друзьями полезным!