20.06.2025
6 проверенных рецептов форшмака
Шарлотку с яблоками хоть раз в жизни готовила каждая хозяйка
Фото: Burda Media
ПОНАДОБИТСЯ
Для теста:
- 1 стак. сахара
- 1 стак. сметаны
- 1,2 стак. муки
- 200 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
Для начинки:
- 15 мандаринов
- 50 г шоколада
Для украшения:
- 2 мандарина
- 50 г шоколада
- кокосовая стружка
- сахарная пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло с сахаром соединить, помешивая, растопить на водяной бане на слабом огне. Снять с огня, взбить миксером.
Продолжая взбивать, по одному добавить яйца, затем – сметану и ванильный сахар.
Муку с разрыхлителем просеять через сито. Полученную просеянную смесь постепенно всыпать в яично-масляную массу и аккуратно перемешать миксером.
Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки. Шоколад нарезать мелкими кусочками.
Дольки мандаринов и кусочки шоколада добавить в приготовленное тесто, хорошо его перемешать.
Выложить тесто в смазанную сливочным маслом разъемную форму. Выпекать в течение 35–45 мин в предварительно разогретой до 180 °С духовке.
Шарлотку украсить сахарной пудрой, дольками мандаринов, кокосовой стружкой и тертым шоколадом.
Источник: журнал «Люблю готовить!»
Поделись с друзьями полезным!
