Клитория: польза, вред, как заваривать

Клиторию часто называют «голубой матчей», и она постепенно занимает место среди новых и полезных напитков. Что такое клитория? Почему ее называют «голубой матчей»? Чем она полезна для женского здоровья и красоты? Мы расскажем обо всем этом в нашей новой статье!

Unsplash

Клитория — это один из популярных травяных чаев, который по своей пользе сравнивается с таким популярным чаем матча. Более того: ее даже называют «голубой матчей», хотя это, если присмотреться получше, не совсем так.

Також читайте

Что влияет на женскую красоту: семь неочевидных ошибок, которые ты допускаешь

Что такое клитория?

Клитория или анчан – это растение, которое растет в Таиланде. Чай на бутонах клитории в Таиланде называется nam dok anchan, и он так же популярен, как у нас обычный черный чай. Клиторию также любят пить в Индии и во многих других странах Азии.

Для того чтобы приготовить чай из клитории, берутся высушенные и едва раскрывшиеся бутоны, которые окрашивают настой в красивый васильковый цвет. Если же добавить в чай из клитории лимон, можно получить очень красивый фиолетовый с оттенком пурпурного. У чая немного странный травянистый вкус с металлическими нотками.

Также клиторию можно использовать как натуральный краситель: для лапши, сладостей, каш или коктейлей.

Как пить чай анчан

Этот чай обладает неуловимым и легким вкусом, так что с ним можно проявить максимум творчества и поэкспериментировать с сочетаниями.

В Азии, например, в настой клитории добавляют тростниковый сахар: пить этот напиток можно как холодным, так и горячим в зависимости от желания.

Ты можешь также добавить в анчан кокосовое или миндальное молоко, чтобы насладиться нежным сливочным вкусом. К тому же, такой чай будет красиво смотреться на фотографиях со своим пастельно-голубым оттенком.

В клиторию также любят добавлять пряности и разнообразные сиропы. Самый вкусный и освежающий рецепт чая анчан – это сочетание клитории и свежей мяты.

Unsplash

Зачем пить клиторию

Это не просто веселенький голубенький чай, который классно выглядит на фотографиях, а целая кладовая с витаминами. Клиторию не просто так используют в медицине, в том числе и народной: в Таиланде с помощью этой травки лечат сексуальные недуги.

Польза клитории для здоровья:

Трава клитории регулирует систему кровообращения, позволяет очистить кровь.
Экстрактом из корней клитории можно вылечить укусы ядовитых насекомых.
Отвар из растения очищает раны и препятствует воспалению и гниению.
Клитория – это хорошее вспомогательное средство при лечении бесплодия (в том числе и мужского) и нарушения менструального цикла.

Польза чая из клитории:

Чай из цветов клитории – хорошее возбуждающее средство и помогает повысить потенцию.
Этот напиток очищает сосуды глаз и благотворно влияет на зрение. Его можно использовать как вспомогательное средство при глаукоме, катаракте.
Чай анчан препятствует появлению седины и выпадению волос.
Для нервных этот чай – спасение от стресса.
Студентам понравится улучшающее память свойство чая анчан, а также – антиоксидантные свойства.

Как приготовить чай из клитории

Это довольно легкий и быстрый рецепт. Возьми пять-шесть цветков на стакан кипятка, заваривай, пока настой не станет васильково-синим, насыщенного цвета.

Добавить в чай анчан можно:

кокосовое, рисовое или миндальное молоко;
лаймовый или лимонный сок;
мед или тростниковый сахар;
мяту, мятный сироп.

Unsplash

Почему клитория – это не «голубая матча»

Владельцы кофеен, предлагающие посетителям отведать «голубой матчи», сильно лукавят, пытаясь продать недорогую клиторию по цене элитного чая.

Матча, традиционный и очень особенный для китайцев и японцев чай, крайне сложный в получении. Его получают из верхних листочков чайного дерева: за двадцать дней до сбора кустики помещают в тень, чтобы скрыть листочки от солнечных лучей. За счет этого в них накапливается больше хлорофила и аминокислот. После листья собирают вручную, пропаривают, сушат и растирают в мелкую пудру.

Клитория же неприхотлива в уходе. Нужно просто дождаться, когда начнут появляться молодые бутоны и собрать их, пока не раскрылись, а после – засушить. Ничего особенного и никакой возни.

Отсюда и главное различие: клитория стоит около 100 долларов за килограмм, а самый недорогой чай матча – около пяти тысяч за килограмм.

Попытка продать клиторию под названием «голубая матча» — это попытка заработать больше на незнании потребителя. Не дешевле ли приготовить тот же напиток дома?