Какими напитками можно запивать еду

Фото: Naama ym

Запивать еду или нет? Мнения диетологов на этот счет диаметрально противоположны.

Одни считают, что вредно есть всухомятку, а другие уверены — усвояемость пищи ухудшает именно жидкость.

Давай попытаемся установить, в чем же, собственно, истина!

Вредно

• Во время приема пищи лучше отказаться от холодных напитков, которые стимулируют перистальтику. Это препятствует перевариванию пищи и ведет к ожирению, ведь организм не успевает насытиться и чувство голода быстро возвращается снова.
• Особенно опасно запивать холодными напитками жирную еду. Это может закончиться панкреатитом. Кроме того, из-за ледяной жидкости в кишечнике возникают гнилостные процессы.
• Танины, которые содержатся в чае, снижают всасываемость пищи, что плохо отражается на здоровье всего пищеварительного тракта.
• Если ты собралась поужинать рыбой или мясом, сладкие соки и газировку со стола необходимо убрать. Такое сочетание продуктов может спровоцировать метеоризм.

Полезно

• Чтобы облегчить пищеварение за полчаса до обеда выпей стакан свежевыжатого фруктового или овощного сока. Тем, у кого кислотность желудка понижена, лучше отдать предпочтение цитрусовому фрешу. Если кислотность слишком высока, рекомендуется употреблять морковный сок.
• Хорошо будет выпить стакан воды натощак. Это послужит для твоего организма сигналом о том, что пришло время просыпаться и начинать работать.
• Бокал белого сухого вина во время еды улучшит секрецию желудочно-кишечного тракта и поможет организму переварить жирную еду.
• Отлично сочетается с любой пищей кефир. Диетологи не относят этот кисломолочный продукт к жидкостям.