«Мясо аллигатора»: куриные бедрышки в соевом маринаде. Видео

Лариса Кавун расскажет и покажет, как приготовить удивительно вкусные куриные бедрышки в соевом маринаде!

• 4 куриных бедрышка
• 70 мл соевого соуса
• 3 зубчика чеснока
• перец черный молотый по вкусу
• 1 лавровый лист
• 100 мл растительного масла
• 100 г панировочных сухарей
• Для украшения: листья салата, помидоры, огурцы, зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. У куриных бедрышек отделить мякоть от кости, промыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем нарезать средними кусочками.

2. Приготовить маринад. В соевый соус добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок, лавровый лист и молотый перец. В маринад выложить мякоть курицы, перемешать и оставить на 2 ч мариноваться в холодильнике.  Затем кусочки курицы вынуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

3. На блюдо выложить листья салата, затем «мясо аллигатора». Украсить помидорами, огурцами и зеленью по вкусу. Приятного аппетита!

Источник: журнал «Люблю готовить»

Читайте также: ТОП-3 лучших блюд из птицы