Постное меню, 19-й день: завтрак

А давайте приготовим полезные и очень вкусные батончики-мюсли с сухофруктами по рецепту от шеф-повара журнала «Люблю Готовить!» Ларисы Кавун. Понравится всем!

Fotolia

Мюсли-батончики с сухофруктами.

ПОНАДОБИТСЯ:

• 250 г овсяных хлопьев
• 1 ст. соевого молока
• сахар по вкусу
• 75 г кокосовой стружки
• 100 г сухофруктов (курага, изюм, чернослив)
• 125 г разных семечек (тыквенные, подсолнечные)
• 125 г орехов (грецкие орехи, арахис, миндаль)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сухофрукты промыть, затем обсушить. Орехи нарезать средними кусочками.
2. Все сухие ингредиенты поместить в глубокую миску и тщательно перемешать.
3. В небольшой сотейник поместить соевое молоко, всыпать сахар, поставить на медленный огонь и хорошо прогреть, не доводя до кипения. Влить соевое сладкое молоко к сухим ингредиентам и тщательно перемешать.

4. Форму для выпекания выстлать пергаментной бумагой. Выложить подготовленную массу в форму, разровнять и слегка прижать.
5. Поставить форму в разогретую до 130 ᵒС духовку и выпекать около 1 ч до золотистого цвета.
6. Достать массу из духовки, дать 20 мин остыть и пока масса окончательно не затвердела, нарезать в виде батончиков.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

Источник: журнал «Люблю готовить»

Читайте также: ТОП-3 лучшей выпечки с маком