Участник «МастерШеф Дети» Ваня Тамашев подлелился своим фирменным рецептом

Четвероклассник Ваня Тамашев проводит время на кухне уже с трех лет. Он готовил и хинкали, и пельмени, и супы, и пироги. Любит больше всего американскую, китайскую и японскую кухню.

А сегодня поделился с нами рецептом говядины по-азиатски.

На 1 порцию:

• Говяжья вырезка – 150 г
• Чеснок – 1 зуб.
• Розмарин – 5 г
• Тимьян – 5 г
• Соевый соус – 50 г
• Оливковое масло – 1 ст.л.

Для гарнира:

• Красный перец – 1 шт
• Репчатый лук – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Спаржевая фасоль – 100 г

Приготовление:

1. Зелень и чеснок порубить, смешать с оливковым маслом и соевым соусом. Мясо погрузить в маринад и отправить в холодильник на 10 минут.
2. На раскаленной сковородке обжарить мясо со всех сторон до образования корочки. Далее обернуть мясо фольгой и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. После приготовления дать мясу настояться в фольге еще 10 минут.
3. Подавать говядину лучше всего с овощами. Перец, лук, морковь – нарезать кубиком, добавить спаржевую фасоль. Обжарить все в соевом соусе, соль и перец добавить по вкусу.

ЧИТАЙ ЕЩЕ:

Выбывший участник МастерШеф Дети Ваня Тамашев: моя любовь к Дашевской сошла на нет