Запеканка из цветной капусты «На завтрак»

Шеф-повар журнала «Люблю готовить!» Лариса Кавун расскажет, какое аппетитное блюдо можно приготовить из цветной капусты и других доступных ингредиентов.

ПОНАДОБИТСЯ

• 500 г цветной капусты
• 5 яиц
• 200 г твердого сыра
• 150 г ветчины или сосисок
• 300 мл молока
• 1 пучок укропа
• соль, перец
• растительное масло для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Капусту вымыть, разобрать на соцветия. Отварить в воде или на пару до полуготовности. Ветчину или сосиски нарезать средними кубиками. Укроп вымыть, обсушить и порубить. Яйца взбить с молоком, солью и перцем.

2. В смазанную растительным маслом форму выложить цветную капусту, ветчину или сосиски, укроп. Залить молочно-яичной смесью. Посыпать тертым сыром.

3. Запекать в предварительно разогретой до 190 С духовке 25 мин. Порционно нарезать. Подать с любимым соусом.

Смотрите также:

Соус дзадзики из огурцов с зеленью и чесноком

Источник: журнал «Люблю готовить!»