Какие продукты необходимо употреблять при переломах костей

Если у вас сломалась рука, и вы хотите, чтобы кость быстрей срослась, измените питание. Так что же нужно есть, чтобы кости получили достаточно кальция?

Фото: Igor Zakowski/Shutterstock/ТАСС

Для скорейшего срастания костных структур при их повреждениях организму требуется повышенное количество кальция и некоторых веществ, способствующих его усвоению.

Прежде всего, согласно авторитетному мнению ученых много кальция содержится в неочищенных семенах кунжута. Сто граммов таких семян содержат необходимое для организма человека в течение суток количество кальция. При переломах можно обогащать рацион 200 г кунжута.

Фото: Nanisimova/Shutterstock/ТАСС

Большое значение в рационе лиц, находящихся в процессе заживления переломов костей, имеют рыбные консервы. Рыбу можно тушить до мягкости костей и употреблять совместно с неочищенными семенами кунжута. Полезно чередовать речную и морскую рыбу. Кальций лучше усваивается в присутствии витамина D, который содержится в жирной рыбе.

Но слишком жирные продукты в большом количестве для срастания переломов нежелательны. Поэтому рыбий жир в желатиновых капсулах — оптимальное подспорье в данной ситуации.

Фото: Syda Productions/Shutterstock/ТАСС

Витамин С тоже улучшает усвоение микроэлементов, необходимых для восстановления костной системы.

Дополнят полезную схему питания куриные яйца всмятку. Вполне допустим порошок из яичной скорлупы мелкого помола, добавляемый в различные блюда.

Необходим также нежирный творог, твердый сыр, другие молочные продукты. Много кальция и в козьем молоке, орехах.

Фото: istetiana/Shutterstock/ТАСС

При переломах нужно употреблять гречневую кашу, причем в первой половине дня и отдельно от молочных продуктов. Кашу полезно сочетать с зеленью (кориандр, укроп), цитрусовыми (мандарин, грейпфрут). Существенное количество кальция содержат чеснок, инжир, спаржа.

Для скорейшего заживления переломов показаны продукты, содержащие кремний: репа, цветная капуста, изюм, горох, сельдерей. Много кремния содержит отвар из травы полевого хвоща. Хурма и фейхоа содержат йод, необходимый для интенсивного обмена веществ.

Совет от редактора: Существуют продукты, которые препятствуют усвоению кальция – это кофе, шоколад, алкоголь, соя, сдоба, манная крупа. От них лучше отказаться в период реабилитации.

Подпишитесь на канал журнала «Домашний доктор»: https://goo.gl/ommaqQ, ставьте лайки, пишите комментарии и смотрите новые видео!

Источник: журнал «Домашний доктор»

Читайте также:

Топ-6 самых полезных продуктов для зимы

5 полезных продуктов для женщин

Здоровый завтрак: полезные составляющие