Лучшие поздравления и открытки с Ореховым или Хлебным Спасом Как просто и вкусно запечь скумбрию с картофелем 21 продукт, что спасет от жары 7 рецептов варенья из дыни 5 рецептов домашних масок для лица с мятой 9 советов по уходу за волосами на море 12 случаев, когда кофе противопоказан 10 натуральных масел, которые творят с волосами чудеса Когда отмечаем Хлебный или Ореховый Спас в 2025 году 9 способов сократить употребление соли Когда празднуем День ветеринара и как его поздравить Что принесет полнолуние в августе знакам зодиака

Канапе с кремом из лосося — маленькие шедевры домашней кухни

Опубликовано: 27 февраля, 2015

Тонкости домашней кухни:
Канапе на несладких крекерах – вкусное дополнение для завтрака, идеальная холодная закуска для праздничного стола. Крекеры можно взять готовые покупные, а можно испечь самой. Очень вкусное блюдо на скорую руку — мини-бутерброды (канапе) с кремом из лосося.

Чтобы приготовить эту легкую закуску, ПОНАДОБИТСЯ:

Фото: О.Кулагин /ЦФА «Бурда»

50 шт. крекеров (Как приготовить домашние крекеры из бездрожжевого теста, читай здесь!)
150 г филе копченого лосося
250 мл сливок
1 небольшая луковица
12 листиков базилика
соль
молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук очистить и порубить. Базилик и филе лосося мелко порубить.
Сливки взбить в крепкую пену, перемешать с луком, лососем и базиликом. Посолить и поперчить по вкусу.
С помощью кондитерского мешка половину крекеров покрыть кремом. Сверху положить оставшиеся крекеры. Мини-бутерброды слегка прижать и поставить в холодильник. Для подачи на стол украсить по вкусу. Для этого можно использовать свежую зелень, маслины, помидоры, икру и проч.

Фото: Дмитрий Королько /ЦФА «Бурда»

В качестве горячей закуски хорошо предложить мини-паи с нежной мясной начинкой. Блюдо на основе слоеного теста готовится 20 мин. Если поспешишь, то еще успеешь найти в пунктах продажи прессы февральский номер журнала «Приятного аппетита!», где опубликован рецепт!